每 100 克
| 水 (克 ) | 50.68 |
| 热量 (大卡 ) | 285.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1192.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.16 |
| 总脂肪 (克 ) | 19.37 |
| 灰份 (克 ) | 2.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.5 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.1 |
| 总糖 (克 ) | 0.93 |
| 钙 (毫克 ) | 51.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.74 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 256.0 |
| 钾 (毫克 ) | 207.0 |
| 钠 (毫克 ) | 549.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.97 |
| 铜 (毫克 ) | 0.082 |
| 锰 (毫克 ) | 0.119 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.229 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.352 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.273 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.745 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.174 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.57 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 70.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 234.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.405 |
| 8:0 (克 ) | 0.047 |
| 10:0 (克 ) | 0.039 |
| 12:0 (克 ) | 0.462 |
| 14:0 (克 ) | 0.267 |
| 15:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 4.03 |
| 17:0 (克 ) | 0.035 |
| 18:0 (克 ) | 1.447 |
| 20:0 (克 ) | 0.043 |
| 22:0 (克 ) | 0.017 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.372 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 15:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.245 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.029 |
| 20:1 (克 ) | 0.098 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.195 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.915 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.193 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.045 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.042 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 173.0 |